Обустройство интерьера кухни в соответствии с эргономикой

Кухня на протяжении многих лет изменяла свой характер. Она уже давно перестала быть местом, второстепенным, неинтересным и спрятанным за дверями. Кухня стала сердцем нашего дома. В кухне мы проводим немало времени. Мы моем, готовим, убираем, короче говоря, мы хозяйничаем в ней несколько часов в день.

Кухня стала сердцем дома. Поэтому следует хорошо подумать как обустроить кухню. Это будет место где мы всего лишь подогреваем или варим еду или место где семья собирается в тесном кругу и обсуждает последние новости за чашкой горячего чая. Исходя из этого следует определить характер кухни, приняв во внимание и число домочадцев.

Чтобы ваша работа проходила гладко и быстро, следует подумать об обустройстве интерьера в соответствии с эргономическими принципами. Расстановка холодильника или посудомоечной машины (при ее наличии) имеет очень большое значение. Прежде чем купить мебель и кухонную технику необходимо хоть немного знать основы дизайна интерьера кухни. Если это для вас является чем-то непознаваемым, зовите на помощь профессионалов.

Правильная расстановка оборудования в кухне выполняется так называемым рабочим треугольником, вершинами которого являются холодильник, мойка и плита. Расстояние между вершинами треугольника в кухне должно быть небольшим, а длина его сторон составлять от 4 до 6 метров. Также следует учитывать длину рабочей поверхности столешницы, расстояние между тумбами и кухонным оборудованием, высоту шкафов и положение кухонной вытяжки.

Обустроить кухню с учетом эргономики, это значит, что все должно быть в пределах досягаемости и на виду. Раковину, столешницу, холодильник и плиту следует установить так??, чтобы не бегать по кухне, когда ими пользуются. Высота навесных шкафов не должна предполагать использование скамейки, чтобы достать из них, например перец.

Эргономика это не только соответствующая и удобная расстановка мебели и оборудования, но и их форма, высота, длина. Столешница должна иметь высоту 85 см, но это не обязательно. Эксперты утверждают, чтобы правильно обустроить кухню, следует иметь четыре размера высоты столешницы в зависимости от вида деятельности: 110 — 100 см для разделки овощей; 100-90 см для мытья посуды; 90 — 80 см для приготовления пищи (высота столешницы и плиты). Очевидно, что обустроить кухню такими столешницами не в каждой кухне мы сможем себе позволить.

В малых, узких и невместительных помещениях выделить столько рабочих мест нереально. Поэтому стандартная столешница вместе с мойкой должна иметь высоту 85 см. Варочную поверхность оптимально установить на высоте 60 — 70 см. Не забывайте о тумбах. Правильная высота тумб 85 — 90 см. Расстояние между столешницей и навесными шкафами, которое обеспечивает комфортную работу должно быть около 55-60 см.

Как одно так и второе решение имеет свои преимущества и недостатки. В случае открытой кухни, ее стиль должен совпадать со стилем всего помещения. Огромным преимуществом является то, что кухня этого типа кажется просторной, а хозяйка дома имеет постоянный контакт с домочадцами и гостями. Изъяном является то, что вся кухонная утварь находится на виду у гостей. Обустроить кухню открытой — нельзя себе позволить хаос и безпорядок на ней.

Закрытая кухня для многих это лучший вариант. Ее стиль может отличаться от стиля вашей гостиной. В другие комнаты не проникают запахи. Ну, важным аргументом для многих, также будет грязная посуда в раковине, которую не будет видно, просто стоит закрыть дверь на кухню.

На полу кухни обустраивают поверхность, устойчивую к воздействию воды и различных веществ. Пол на кухне должен соответствовать общему стилю квартиры, быть практичным и легко поддаваться уборке. Наиболее популярным покрытием для пола на кухне является плитка. Она имеет много преимуществ, поэтому часто применяется на кухне. Плитка обладает высокой износостойкостью и устойчивостью к химикатам. Плитку легко содержать в чистоте. Кроме того существует широкий спектр ее расцветок, форм и размеров.

Керамогранит также имеет много преимуществ, и как плитка часто используется. Он имеет высокую прочность к механическим воздействиям и устойчивость к химическим веществам.
Обустроить пол кухни можно укладкой паркетного пола. К сожалению, не все виды дерева подходят для этого. Для кухни наиболее пригодны очень твердые и устойчивые к воздействию влаги и химических веществ экзотические породы древесины. С наших местных пород деревьев рекомендуется твердый дуб или бук.

Кухонный пол можно также положить из ламинированных панелей. Вы должны выбрать только высококачественные панели, которые являются прочными и износостойкими из пропитанными краями или пропитывать их самостоятельно. Недостатком ламинированных панелей может быть их прочность, например при падении посуды с горячим жиром, в полу образуются дыры.

Оригинально будет обустроить пол кухни натуральным камнем. Лучше всего для этих целей подходит гранит. Пол из камня применяли издревле. Натуральный камень является очень тяжелым материалом,поэтому он не рекомендуется для использования в помещениях на верхних этажах.

Также следует быть осторожным с полировкой гранита. Полированный камень становится очень скользкий. И, когда он мокрый, можно получить травму при падении. Заменителем натурального камня может быть конгломерат — смесь из молотого камня (гранита, кварца или мрамора) и синтетических смол.

Стены на кухне должны быть устойчивы к воздействию влаги и температуры. Но также важен их стиль и цвет. Лучшим и наиболее часто используемым покрытием стен на кухне является кафельная плитка. Плитка легко чистится, не впитывает влагу, термостойкая, негорючая. Кроме того, существует множество ее форматов и цветов. Лучше когда плитка покрыта толстым слоем эмали, тогда она не впитывает грязь. Не забудьте также выбрать правильный тип затирки для плитки, которая не абсорбирует жир и легко чистится.

Элегантно и оригинально на стенах кухни будет выглядеть плитка из камня в виде мозаики. Лучше всего для обустройства стен кухни будет подходить гранит, потому что не впитывает жира и стоек к действию химических веществ, а также легко поддается уборке. Недостатком является его высокая цена.

Популярны также для стен кухни стеновые деревянные или ламинированные панели. Это плиты ДСП толщиной 1,6 см, шпонированные различными породами дерева или ламинатом, имитирующим древесину. Стеновые панели плотно подогнаны друг к другу, что предотвращает возникновение щелей.

Для почитателей индустриального пейзажа обустроить кухню можно панелями из металла. Чаще всего применяются панели из алюминия или нержавеющей стали, а также медные.

Среди материалов, используемых для обустройства стен мы также найдем пробку. Пробка не притягивает пыль и приятна на ощупь. Она имеет хорошие теплоизоляционные свойства, прочная, влагостойкая и легко чистится.

Интерьер кухни с использованием пробки создает уютную и теплую атмосферу на кухне. Плитка из пробки может быть естественного, бежевого и коричневого цвета. Пробка также может быть покрыта воском или окрашена. Наиболее распространенные цвета окраски пробки — зеленый, красный, белый и черный.

Обустроить кухню можно также применив стекло толщиной не менее 6 мм. Стекло имеет ряд преимуществ. Это жесткая и гладкая поверхность, устойчивая к царапинам и легко чистится. Стекло придает интерьеру уникальный и современный характер. Панели из стекла могут быть гладкими или обработаны пескоструйкой, прозрачными, матовими или цветными.
Наиболее дешевым отделочным материалом для обустройства кухни являются акриловые и латексные краски. Они устойчивы к воздействию воды и влаги. Образуют покрытие, которое можно мыть несколько раз.

Освещение кухни следует планировать так, чтобы не уставали глаза, свет должен быть теплым и мягким для восприятия. Распределение точек света необходимо адаптировать к каждой зоне на кухне – столешницы, мойки, плиты. Идеально подходят для этого светодиодные полосы света (LED светильники), которые могут быть установлены даже в труднодоступных местах. Лучше всего, установить несколько точечных светильников с возможностью управлять направлением их светового пучка.

В таких местах как обеденный стол, кухонный остров, барная стойка, стоит установить стильные подвесные светильники, которые кроме хорошого освещения также улучшат настроение. Обустройство кухни также не может обойтись без центрального освещения. Вы можете использовать люстру или потолочный светильник — в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Для декоративного света в кухне можно использовать декоративное настенное освещение типа бра. Обустроить большую кухню стоит торшером, который можно перемещать по мере необходимости. Свет на кухне позволяет создавать много оптических экспериментов в интерьере.