Как недопускать ошибок при планировке своей кухни

Работа и отдых на кухне в первую очередь зависит от размеров помещения отведенного под кухню, удобного расположения окон и дверей, а также проходящих инженерных коммуникаций. При строительстве дома, следует избегать типичных ошибок при планировке кухни, о которых вкратце мы постараемся сказать в этой статье.

Другое дело, когда уже помещение для кухни спланировано и построено и необходимо его приспособить под свои потребности, запросы, разработанный дизайн кухни.
И в этом случае можно найти оптимальные решения планировки кухни. Ситуация, когда размеры кухни необходимо уменьшить.

Часто возникает необходимость создания дополнительных помещений для поддержания порядка в доме – гардеробной, кладовой, мастерской и др., за счет уменьшения большого помещения кухни. В этом случае важно сохранить необходимые пропорции планировки кухни.

Ширина и длина кухни должны быть оптимальны, нельзя допускать слишком узкую кухню. При одностороннем расположении робочей поверхности размеры кухни (ее ширина) не должна быть уже 180см, а размеры кухни с двусторонним расположением оборудования, уже 240см. Планировка кухни для Г-образной установки кухонной мебели потребует ширину 270см, которая исходит из возможности размещения обеденного стола. Для дизайна кухни — “острова” необходимо помещение шириной не менее 350см.

Ситуация другого порядка – изменение размера кухни (увеличение кухни) за счет других помещений. В качестве примера можем рассмотреть ситуацию, когда гостиная в доме площадью 50м2, а маленькая кухня всего 6-7м2. Как было сказано в начале нашей статьи, кухня это не только рабочее место, но и место отдыха членов семьи, однако в слишком маленькой кухне эта задача невыполнима.

Наш совет – увеличивайте кухню, делайте ее удобной и практичной. Но, опять же таки, не забывайте выдерживать основные размеры определенные эргономикой кухни (мебель и оборудование кухни расположены в порядке для наиболее эффективного приготовления пищи, исходя из особенностей человека).

Так, мойка не должна быть больше расстояния 210см от холодильника, а холодильник от плиты больше 270см. Расстояние между рядами кухонной мебели составит 120см, так как при меньшем расстоянии тяжело будет протиснуться в такой проход двум домочадцам. Минимальный размер между разделочным столом и отдельно стоящей плитой (кухня — “остров”), составит 90см, а обеденным столом – 130см.

Использование оконного подоконника. Высота подоконника может вносить свои коррективы при обустройстве мебели для кухни. Под подоконником можно с успехом разместить вместительные шкафчики при условии, что его высота от пола составит не менее 90см.

Когда же планируется установка мойки под подоконником, то его необходимо приподнять как минимум на 20см выше. Если планировка кухни предполагает расположение стола у окна, то высота подоконника выдерживается на уровне 75см.